Pour les connaisseurs qui le souhaitent, vous pouvez demander à mettre de la queue dans vos pots au feu ( 14,30€/kg port compris en surplus à votre colis de 5 ou 10kg).

pour 5kg (environ 34 repas) : 

• Pièces à griller (faux-filet, basse-côte, steaks, pavés ...)
• 1 pot au feu (pour 5 personnes)
• 2 assortiments de bourguignon (pour 4 personnes)

Attention : cuisson à feu doux 3h30 minimum pour les pots au feu et bourguignons

pour 10kg (environ 68 repas) : 

• Pièces à griller (faux-filet, rumsteak basse-côte, steaks, tournedos pavés ...)
• 3 pot au feu (pour 5 personnes)
• 2 assortiments de bourguignon (pour 4 personnes) 
• 1 rôti (pour 6 personnes)
• 1 côte ou 1 assortiment de morceaux à fondue (vous pouvez aussi les cuisiner en BROCHETTES)

Cette composition est donnée à titre indicatif. La composition exacte des colis peut varier. Dans ce cas, les pièces sont alors remplacées par d’autres pièces équivalentes de même qualité.

Nous avons photographié nos produits après ouverture :

Les viandes Bio à griller :

Les viandes Bio à cuisiner :
Et dans le colis Bio de 10 kg : rôti, rumsteak,tournedos, côte ou fondue

Livraison

Au minimum, 40 commandes sont nécessaires pour chaque Boeuf d'herbe à mettre en colis. Dès que le seuil de 40 commandes de Boeuf d'herbe est atteint (tous types de colis), le processus est enclenché et une date de livraison est arrêtée. La date de livraison de votre colis vous est alors confirmée directement par e-mail. La confection des colis étant réalisée le mardi ou le mercredi, la livraison aura lieu le lendemain.

Les colis livrés à domicile sont transportés en camions réfrigérés. Ils sont frais et n'ont donc pas de packs de froid à l'intérieur. Comme lorsque vous revenez du marché, la viande doit être mise au réfrigérateur/congélateur rapidement. Si vous n'êtes pas disponible au passage du livreur, le transporteur vous recontactera pour organiser une livraison le jour suivant.

Plus les commandes seront régulières, plus nous pourrons planifier et livrer rapidement les colis. Conformément à nos garanties, la viande est maturée en chambre froide 2 semaines, pour développer ses arômes. Le processus n'est donc pas instantané, gage de qualité.

Le délai entre votre réservation et la livraison peut être de 2 à 3 semaines environ, mais peut être beaucoup plus court lorsqu'il reste des colis disponibles sur une livraison planifiée.

Pour plus de détails sur la livraison, visitez notre page dédiée.