Qui sommes-nous ?
A l’origine du Bœuf d’herbe, ce sont des pionniers, militants du monde paysan pour une agriculture juste et durable, un système équitable pour tous.
Pierre Hinard est éleveur, fils d’éleveurs, et agronome. Depuis 25 ans il œuvre au développement technique de l’élevage en système herbe. Il dresse un constat réaliste des dérives du système agroalimentaire dans son livre Omerta sur la viande.
Aujourd’hui rejoint par des éleveurs amis qui ont le même enthousiasme, ce modèle ALTERNATIF et ETHIQUE est rendu possible par votre participation active puisque votre achat a plus d'impact sur le monde que votre bulletin de vote pour réorienter le modèle agricole dans le sens du bien commun.