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Rencontre entre Pierre Hinard et Franz-Olivier Giesbert

Extrait du documentaire "L' animal est une personne", diffusé sur France 3

Franz-Olivier Giesbert est parti à la rencontre des éleveurs, des bouchers et des autres acteurs qui ont compris que le bien-être animal, qui implique par exemple des troupeaux en liberté dans les champs, est intimement lié à la qualité de la viande et qu'il est urgent de changer les méthodes industrielles et agricoles actuelles.